Рыбная запеканка с овощами. Рецепты рыба. Блюда из рыбы.

Хочу рассказать вам о замечательном блюде - о рыбной запеканке с овощами. Не знаю почему, но при фразе "рыбная запеканка" у меня сразу вспоминается Вера из сериала "Воронины" и фраза ее близких "что за странный запах... Вера, ты опять сделала свою рыбную запеканку?". Когда только вышел сериал первое время нам так нравилось и мы всегда смотрели его. Приготовив запеканку, которую я хочу предложить, вы услышите от своих близких: "чем так вкусно пахнет, скорее положите мне этой вкуснятины". :))

Хотя надо сказать вкусы у всех разные, возможно она придется не по душе.

Как я ее готовила:

1. Брокколи немного припустить минут 5 на сковороде под крышкой с чуточкой воды;

2. Луковицу обжарила;

3.Перец сладкий порезала кусочками;

4. Рыбу форель порезала кусочками (режу обычно вдоль хребта большую рыбку, потом эти две половинки режу на большие кусочки и их замораживаю, а потом беру один и уже из него готовлю, очень удобно косточки вытаскивать и на кубики резать такой кусок);

Выкладываем все в форму солю, перчу, посыпаю сыром и ставлю на 20-25 минут при 180 гр в духовку.

Желаю приятного аппетита! И солнечного, позитивного настроения, как эта запеканка! Радуйте своих близких вкусненьким!

Загляну в гости в Рукодельное кафе на встречу)

Спешу поучаствовать в "Креативе с Лизой Арье"